寻宝黄金城提到三星堆遗址，咱们城市思到那光芒烂漫的青铜文雅，青铜极目人像、青铜神树寻宝黄金城、青铜大立人、面具等，这些文物让咱们更理解3000多年前古蜀人的生涯和图腾决心，神鸟如日，神树通天，表领会黄河道域并非中汉文雅独一起源。

　　除了咱们所谙习的青铜文物，三星堆遗址还出土了盛酒的陶器，这声明几千年前古蜀人便会用粮食酿酒，千年前的分娩力当然没法和本日对照，需求用到良多粮食的酒醋都堪称“耗费品”，既然有效来酿酒的多余粮食，声明古蜀人的农业水准是对照高的主食。

　　中国人的主食自古就有“五谷”之说。郑玄注《周礼》时写道：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”这内中是没有提到稻谷的，但赵歧注《孟子》却将稻谷列入五谷，他总结的五谷分辩是：稻、黍、稷、麦、菽。稻和麦咱们最谙习，菽，便是豆类，而黍去掉壳就成了黄米。

　　稷的名望最奇特，正在古代被当做百谷之长，平日以为是粟（幼米），据《尔雅正理》，稷正在北利便是谷子，它产的米便是幼米，这不妨跟黄河道域的农耕文雅相相干。

　　像《礼记》这些古籍，都将社稷与国度划等号，这声明正在古代农业对国度而言无比主要，真相吃不饱肚子，人心会思变，参考中国史册上多数场农人起义就明了。

　　再说回三星堆遗址和古蜀文雅，现正在考古钻研仍旧呈现三星堆的遗址群年代纷歧，约正在公元前3000年至前1200年，假如遵守神话传说，“五谷”都是中华人文先祖炎帝神农氏呈现种植施行的，那这些谷物进入昔人的生涯该当是正在5000年前，但这和考古呈现又不符。

　　什邡桂圆桥遗址是成都平原被呈现的年代最早新石器期间遗址，比三星堆一期文明还早，很不妨是三星堆文明源流，而专家们曾呈现，5000多年前正在此生涯的古蜀先民合键种植耐旱作物，因此咱们可能据此推求，那时刻的四川人并非总共“土著”，有些是从北方迁过来的。

　　不过成都平原种植旱作植物不太适合，于是，当时的古蜀人将眼神转向其他植物。三星堆文明，第一期又称“宝墩文明”，位于四川省成都会新津县的宝墩古城，平日以为是古蜀国修国时的首都，比三星堆古城年代更早，而专家们正在宝墩遗址的泥土中呈现了稻谷、粟和黍。

　　三星堆遗址中开采经过中也呈现了这3类农作物，况且有个协同点：稻谷占比都要高于黍和粟，这声明约4000年前古蜀人就首先一般种植产量更高的稻谷，把大米当主要主食，大米这种口感好，养分价格也高的食品，千年过去已经是四川人以至大片面中国人的寻常主食！

　　据碳14检测呈现，古蜀人种植幼米的史册起码正在5000年前，稻谷要晚约1000年，况且三星堆文明期间，光种稻谷也不行知足他们的需求，通过对当时的泥土样品举行浮选判辨，专家呈现，三星堆文明时幼米的种植一度追上了稻谷，这又是为什么呢？岂非稻谷还不足吃？

　　本来，就算稻谷种植仍旧施行，但由于水患主要等天然来源，三星堆期间的古蜀人基于实际要素商酌，也慢慢推广幼米的种植让幼米充任“备用粮”。

　　不但古蜀人会种稻谷，浙江余姚呈现的河姆渡遗址年代距今约7000年到5000年，也出土了很多栽培稻的稻谷遗存，湖南道县玉蟾岩遗址呈现的古栽培稻样本就更厉害，是目前已知天下最早，距今起码1.4万年！这声明我国古代的农业根源格表早，况且不止正在黄河道域，南方同样是农耕文雅的起源。

　　行为古蜀文明的代表，三星堆遗址呈现的稻谷碳化植物种子，表领会古蜀人不但有着高深的青铜器冶铸手艺，农业文雅的隆盛也是不输给华夏，现正在，咱们仍旧明了古蜀文明中央和华夏文明有干系，但为什么商代展示了甲骨文，三星堆遗址却还未呈现文字呢？

　　三星堆遗址目前仅仅开采了千分之二，可能“青铜的故事”、“主食的故事”后，“文字的故事”还要跟着更多考古开采就业举行才调讲述完美了。寻宝黄金城三星堆的古蜀人吃什么？考古发掘：3000年前的主食咱们也常吃